اتصلي بنا

أصابع زينب

أصابع زينب وصفات

حلويات عربيّة

  • 40دقيقة
  • عادية
  • التقييم: 3
  • 0
  • 5
  • مدة التحضير: 00:20
  • مدة الطهي: 00:20
  • مدة التبريد:
  • 0
  • 5

للقطر:

  • 0.33 كوب من السكر
  • 1 كوب من الماء
  • 3 قطع من الهال الأخضر
  • 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الحامض

للحشوة:

  • 1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى
  • 1.5 اكواب من الماء
  • 0.75 كوب من دقيق الذرة
  • 300 غ من جبنة الكريما
  • 40 رقائق عجينة السمبوسك

لإغلاق العجينة:

  • 2 ملاعق كبيرة من الدقيق العادي
  • 4 ملاعق كبيرة من الماء
  • 1 كوب من زيت القلي النباتي والمهدرج جزئياً
  1. لتحضير القطر: يُضاف السكر إلى كوب من الماء وأقران الهال في قدر. تُغلى المكونات وتُحرّك على نار هادئة لمدّة 6-8 دقائق. تُذوّب الملعقة الكبيرة من نشا الذرة في ½ كوب المتبقّي من الماء البارد وعصير الليمون الحامض وتُضاف إلى السكر والماء المحرّكة على نار هادئة. تُحرّك المكوّنات بانتظام لمدّة دقيقتين على النار حتى يسمك القطر ويوضع جانباً ليبرد.

  2. لتحضير الحشوة: يوضع حليب نستله المكثف المحلّى والماء ودقيق الذرة في قدر كبير وتُترك المكوّنات لتغلي مع التحريك المستمرّ حتى تسمك الصلصة. تُضاف الجبنة القشدية وتُحرّك. تُترك جانباً لتبرد في حرارة معتدلة.

  3. على سطح نظيف، توضع أوراق السمبوسك وتُضاف ملعقة كبيرة من حشوة الجبنة في الوسط وتُطوى الأطراف وتُلفّ لتشكيل إصبع رفيع. تُغلق العجينة بمزيج من الدقيق والماء. تُكرّر العملية نفسها مع الأوراق المتبقية والحشوة.

  4. قبل التقديم، تُقلى اللفافات بمجموعات في الماء الساخن لبضع دقائق أو حتى تسمرّ.

  5. يُسكب عليها القطر وتُقدّم.

في كلّ حصة (300 غرام)
طاقة (كيلوكاوري) 240
بروتين (غ) 3.6
كربوهيدرات (غ) 29
دسم (غ) 12
ضعي تقييمًا
أعجبني

مجموعة منتجاتنا

إنّ خلق لحظات حلوة لأولئك الذين تحبينهم يمكن أن يبدأ من المطبخ! إكسري الروتين اليومي من خلال إضافة القليل من الحلاوة على حياتهم! فاجئي أحباءك بحلويات محضّرة في المنزل بمجوعة نستله الواسعة من المنتجات العالية الجودة.

Thank you
We will get back to you soon

Something went wrong
Please try again.

Successfully Subscribed