وصفة تريس ليتشيز أو كيك الحليب
من نستله ® ستحتاج
من المطبخ ستحتاجين
- للعجينة:
- دقيق 1 كوب
- بيض، مقسّم 5 قطع
- سكر 1 كوب
- الحليب 80 غ
- فانيلا 1 ملعقة صغيرة
- ملح 0.5 ملعقة صغيرة
- باكينغ باودر 2 ملعقة صغيرة
- للغمر:
- 395 حليب نستله المكثف المحلى 1 علبة
- حليب كامل الدسم 2 اكواب
- كريمة الخفق 0.5 كوب
- للزينة:
- كريمة الخفق 250 غ
- السكر 1 ملعقة كبيرة
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
-
يُخفق الدقيق، والباكينغ باودر مع الملح ويوضع جانباً.
-
في نفس الوقت، يُمزج السكر وصفار البيض حتى يصبح لون المزيج أصفر باهتاً ويتضاعف حجمه.
-
يُضاف الحليب والفانيلا تدريجياً مع الخلط على أقل سرعة.
-
يُسكب مزيج صفار البيض في خليط الدقيق ويُحرَّك المزيج بلطف.
-
يوضع الخليط جانباً.
خطوة
2
-
لتحضير الحشوة:
-
يُمزج حليب نستله المكثف المحلى، مع الحليب كامل الدسم، والكريمة الكثيفة في وعاء ويُحرَّك المزيج.
خطوة
3
-
للحصول على كريمة الخفق:
-
يوضع وعاء الخلاط في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
-
تضاف كريمة الخفق والسكر إلى وعاء الخلط البارد، ثم يخفق بسرعة عالية لمدة تتراوح من 1 إلى 1.5 دقيقة حتى تصبح النتوءات صلبة. يرجى تجنّب الخلط الإضافي.
خطوة
4
-
تجميع المكونات:
-
يًترك الكيك ليبرد في المقلاة قبل وضعه على رف الكيك.
-
يُثقب الجانب العلوي بعود خشبي.
-
يُسكب مزيج الحليب على كامل الكيك، مع التأكد من غمره بشكل متساوٍ من كافة الجهات.
-
تُضاف الكريمة المخفوقة على الوجه.
-
يُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ويُقدم.
من نستله ® ستحتاج
من المطبخ ستحتاجين
- للعجينة:
- دقيق 1 كوب
- بيض، مقسّم 5 قطع
- سكر 1 كوب
- الحليب 80 غ
- فانيلا 1 ملعقة صغيرة
- ملح 0.5 ملعقة صغيرة
- باكينغ باودر 2 ملعقة صغيرة
- للغمر:
- 395 حليب نستله المكثف المحلى 1 علبة
- حليب كامل الدسم 2 اكواب
- كريمة الخفق 0.5 كوب
- للزينة:
- كريمة الخفق 250 غ
- السكر 1 ملعقة كبيرة
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
-
يُخفق الدقيق، والباكينغ باودر مع الملح ويوضع جانباً.
-
في نفس الوقت، يُمزج السكر وصفار البيض حتى يصبح لون المزيج أصفر باهتاً ويتضاعف حجمه.
-
يُضاف الحليب والفانيلا تدريجياً مع الخلط على أقل سرعة.
-
يُسكب مزيج صفار البيض في خليط الدقيق ويُحرَّك المزيج بلطف.
-
يوضع الخليط جانباً.
خطوة
2
-
لتحضير الحشوة:
-
يُمزج حليب نستله المكثف المحلى، مع الحليب كامل الدسم، والكريمة الكثيفة في وعاء ويُحرَّك المزيج.
خطوة
3
-
للحصول على كريمة الخفق:
-
يوضع وعاء الخلاط في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
-
تضاف كريمة الخفق والسكر إلى وعاء الخلط البارد، ثم يخفق بسرعة عالية لمدة تتراوح من 1 إلى 1.5 دقيقة حتى تصبح النتوءات صلبة. يرجى تجنّب الخلط الإضافي.
خطوة
4
-
تجميع المكونات:
-
يًترك الكيك ليبرد في المقلاة قبل وضعه على رف الكيك.
-
يُثقب الجانب العلوي بعود خشبي.
-
يُسكب مزيج الحليب على كامل الكيك، مع التأكد من غمره بشكل متساوٍ من كافة الجهات.
-
تُضاف الكريمة المخفوقة على الوجه.
-
يُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ويُقدم.
أحسنت!
شاركيها مع أصدقائك.أضيفي هذه الوصفة إلى قائمة "حلوياتي"
إضافة الوصفة الى حلوياتيلحفظها ومشاركتها بسهولة مع عائلة حلويات نستله®