Kunafa Rice Pudding Recipe

وصفة الأرز بالحليب والكنافة

من نستله‎ ® ستحتاج

Nestle--Sweetened--397g

نستله® حليب مكثف محلى 397غ

من المطبخ ستحتاج

  • نستله® حليب مكثف محلى 397 غ 1 علبة
  • حليب كامل الدسم 1 لتر
  • ماء 450 مل
  • حبوب أرز قصيرة منقوعة مسبقاً 180 غ
  • ماء ورد ½1 ملعقة كبيرة
  • مصطكى مطحونة 1/3 ملعقة صغيرة
  • عجينة الكنافة 200 غ
  • زبدة غير مملحة 60 غ
  • الفستق المجروش، شرائح اللوز وجوز الهند المحمص. للتزيين

خطوة بخطوة

خطوة
1

Kunafa Rice Pudding
  • انقعي الأرز في الماء لمدة 1-2 ساعة، ثم اغسليه جيداً وضعيه جانباً. في وعاء غير لاصق، صبي الحليب، وأضيفي نستله® حليب مكثف محلى، وامزجي المكونات فوق النار حتى تبدأ بالغليان.

خطوة
2

Kunafa Rice Pudding
  • أضيفي الأرز والماء، واطهي على حرارة متوسطة، بحيث يصل الخليط ببطء إلى مرحلة الغليان من جديد مع التحريك المستمر.
  • سيستغرق الأرز حوالي 30 - 40 دقيقة لينضج ويمتص معظم السوائل.
  • أضيفي ماء الورد والمصطكى المطحونة واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
  • تذوقي الأرز للتأكد من استوائه تماماً، فإذا لم يكن كذلك، أضيفي إليه نصف كوب من الماء واستمري في الطهي على نار متوسطة حتى يصبح طرياً.
  • عند الانتهاء من طهي الأرز، صبيه في 8 أكواب فردية أو في وعاء كبير، واتركيه ليبرد مدة 15 دقيقة.

خطوة
3

Kunafa Rice Pudding
  • لإعداد الطبقة العلوية من الكنافة، ذوّبي الزبدة غير المملحة في وعاء وأضيفي إليها عجينة الكنافة. اطهي العجينة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع تفتيتها أثناء المزج.

خطوة
4

Kunafa Rice Pudding
  • عندما تبرد الكنافة والأرز بالحليب أيضاً، ضعي الكنافة فوق الأرز بالحليب وزيني بالفستق المجروش، شرائح اللوز وجوز الهند المحمص.
  • يمكنك حفظ الأكواب (أو الطبق) مغطاة في البراد لغاية 4 أيام.

من نستله‎ ® ستحتاج

Nestle--Sweetened--397g

نستله® حليب مكثف محلى 397غ

من المطبخ ستحتاج

  • نستله® حليب مكثف محلى 397 غ 1 علبة
  • حليب كامل الدسم 1 لتر
  • ماء 450 مل
  • حبوب أرز قصيرة منقوعة مسبقاً 180 غ
  • ماء ورد ½1 ملعقة كبيرة
  • مصطكى مطحونة 1/3 ملعقة صغيرة
  • عجينة الكنافة 200 غ
  • زبدة غير مملحة 60 غ
  • الفستق المجروش، شرائح اللوز وجوز الهند المحمص. للتزيين

خطوة بخطوة

خطوة
1

Kunafa Rice Pudding
  • انقعي الأرز في الماء لمدة 1-2 ساعة، ثم اغسليه جيداً وضعيه جانباً. في وعاء غير لاصق، صبي الحليب، وأضيفي نستله® حليب مكثف محلى، وامزجي المكونات فوق النار حتى تبدأ بالغليان.

خطوة
2

Kunafa Rice Pudding
  • أضيفي الأرز والماء، واطهي على حرارة متوسطة، بحيث يصل الخليط ببطء إلى مرحلة الغليان من جديد مع التحريك المستمر.
  • سيستغرق الأرز حوالي 30 - 40 دقيقة لينضج ويمتص معظم السوائل.
  • أضيفي ماء الورد والمصطكى المطحونة واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
  • تذوقي الأرز للتأكد من استوائه تماماً، فإذا لم يكن كذلك، أضيفي إليه نصف كوب من الماء واستمري في الطهي على نار متوسطة حتى يصبح طرياً.
  • عند الانتهاء من طهي الأرز، صبيه في 8 أكواب فردية أو في وعاء كبير، واتركيه ليبرد مدة 15 دقيقة.

خطوة
3

Kunafa Rice Pudding
  • لإعداد الطبقة العلوية من الكنافة، ذوّبي الزبدة غير المملحة في وعاء وأضيفي إليها عجينة الكنافة. اطهي العجينة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع تفتيتها أثناء المزج.

خطوة
4

Kunafa Rice Pudding
  • عندما تبرد الكنافة والأرز بالحليب أيضاً، ضعي الكنافة فوق الأرز بالحليب وزيني بالفستق المجروش، شرائح اللوز وجوز الهند المحمص.
  • يمكنك حفظ الأكواب (أو الطبق) مغطاة في البراد لغاية 4 أيام.

هل لديك أي تعليقات أو نصائح، اسمحوا لنا أن نعرف

اشتركي للحصول على آخر الوصفات

أود أن تصلني آخر الأخبار، والمعلومات، والعروض الخاصة بشركة نستله. يمكنني إيقاف الخدمة في أي وقت.

ادخلي بريدك الإلكتروني