وصفة تشيزكيك مع الشوكولاتة والبرتقال

وصفة تشيزكيك مع الشوكولاتة والبرتقال

من نستله‎ ® ستحتاج

Nestle--Sweetened--397g

نستله® حليب مكثف محلى 397غ

من المطبخ ستحتاج

  • المكونات للقاعدة:
  • بسكويتالشاي(مفتّت) 350 غ
  • زبدة (غير مملحة، ذائبة) 175 غ
  • مسحوق الكاكاو 18 غ
  • المكونات للحشوة:
  • حليب نستله® المكثف المحلى 397 غ 1 علبة
  • جبنة الكريمة 180 غ
  • شوكولاتة داكنة 175 غ
  • مسحوق الكاكاو 15 غ
  • بيض 3 حبّات
  • كريمة خفق (35٪) 240 مل
  • عصير البرتقال 240 مل
  • خلاصة الفانيلا 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات لوجه الكيك:
  • كريمة خفق (35٪) 350 مل
  • عصير برتقال 25 مل
  • خلاصة الفانيلا ½ ملعقة صغيرة
  • قشر البرتقال (اختياري) 1 ملعقة صغيرة
  • فستق (للتزيين, اختياري) -
  • شرائح برتقال (للتزيين) -

خطوة بخطوة

خطوة
1

  • امزجي فتات البسكويت مع الزبدة المذوّبة في وعاء.
  • افركيالمكوناتمعاًلتشكيلالعجينة. اضغطيالعجينةفوققاعدةقالبمع جوانب قابلة للإزالةمقاس 24 سم،برّديهالمدةنصفساعة.

خطوة
2

  • ذوّبي الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن. ضعيه جانباً. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
  • اخفقي جبنة الكريمة مع مسحوق الكاكاو والفانيلا و حليب نستله® المكثف المحلى باستخدام خلاط يدوي لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • أضيفي حبّات البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات جيداً. أضيفي الشوكولاتة المذابة مع التحريك المستمر ثم ضعي الكريمة الطازجة وعصير البرتقال.

خطوة
3

  • اسكبي المزيج فوق القاعدة المُعدّة مسبقاً واخبزي في فرن محمّى إلى 160 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة أو حتى يثبت السطح بعد لمسه. برّدي لمدة 15 دقيقة.
  • مرّري سكيناً حادة على جوانب القالب لفكّ حوافه. ضعي التشيزكيك في البرّاد لمدة ساعتين أو طوال الليل.
  • فيهذهالأثناء،اخفقيكريمة الخفقمععصيرالبرتقالوالفانيلاوقشرالبرتقال (إذاكنتتستخدمينه) داخلوعاءباستخدامخلاطيدويلمدة 5-6 دقائقأوحتىتصبحالكريمةصلبة.

من نستله‎ ® ستحتاج

Nestle--Sweetened--397g

نستله® حليب مكثف محلى 397غ

من المطبخ ستحتاج

  • المكونات للقاعدة:
  • بسكويتالشاي(مفتّت) 350 غ
  • زبدة (غير مملحة، ذائبة) 175 غ
  • مسحوق الكاكاو 18 غ
  • المكونات للحشوة:
  • حليب نستله® المكثف المحلى 397 غ 1 علبة
  • جبنة الكريمة 180 غ
  • شوكولاتة داكنة 175 غ
  • مسحوق الكاكاو 15 غ
  • بيض 3 حبّات
  • كريمة خفق (35٪) 240 مل
  • عصير البرتقال 240 مل
  • خلاصة الفانيلا 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات لوجه الكيك:
  • كريمة خفق (35٪) 350 مل
  • عصير برتقال 25 مل
  • خلاصة الفانيلا ½ ملعقة صغيرة
  • قشر البرتقال (اختياري) 1 ملعقة صغيرة
  • فستق (للتزيين, اختياري) -
  • شرائح برتقال (للتزيين) -

خطوة بخطوة

خطوة
1

  • امزجي فتات البسكويت مع الزبدة المذوّبة في وعاء.
  • افركيالمكوناتمعاًلتشكيلالعجينة. اضغطيالعجينةفوققاعدةقالبمع جوانب قابلة للإزالةمقاس 24 سم،برّديهالمدةنصفساعة.

خطوة
2

  • ذوّبي الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن. ضعيه جانباً. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
  • اخفقي جبنة الكريمة مع مسحوق الكاكاو والفانيلا و حليب نستله® المكثف المحلى باستخدام خلاط يدوي لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • أضيفي حبّات البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات جيداً. أضيفي الشوكولاتة المذابة مع التحريك المستمر ثم ضعي الكريمة الطازجة وعصير البرتقال.

خطوة
3

  • اسكبي المزيج فوق القاعدة المُعدّة مسبقاً واخبزي في فرن محمّى إلى 160 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة أو حتى يثبت السطح بعد لمسه. برّدي لمدة 15 دقيقة.
  • مرّري سكيناً حادة على جوانب القالب لفكّ حوافه. ضعي التشيزكيك في البرّاد لمدة ساعتين أو طوال الليل.
  • فيهذهالأثناء،اخفقيكريمة الخفقمععصيرالبرتقالوالفانيلاوقشرالبرتقال (إذاكنتتستخدمينه) داخلوعاءباستخدامخلاطيدويلمدة 5-6 دقائقأوحتىتصبحالكريمةصلبة.

هل لديك أي تعليقات أو نصائح، اسمحوا لنا أن نعرف

اشتركي للحصول على آخر الوصفات

أود أن تصلني آخر الأخبار، والمعلومات، والعروض الخاصة بشركة نستله. يمكنني إيقاف الخدمة في أي وقت.

ادخلي بريدك الإلكتروني