من نستله‎ ® ستحتاج

Nestlé® Sweetened Condensed Milk 370g

نستله® حليب مكثف محلى 370غ

من المطبخ ستحتاج

  • المكونات للقاعدة:
  • بسكويتالشاي(مفتّت) 350 غ
  • زبدة (غير مملحة، ذائبة) 175 غ
  • مسحوق الكاكاو 18 غ
  • المكونات للحشوة:
  • حليب نستله® المكثف المحلى 397 غ 1 علبة
  • جبنة الكريمة 180 غ
  • شوكولاتة داكنة 175 غ
  • مسحوق الكاكاو 15 غ
  • بيض 3 حبّات
  • كريمة خفق (35٪) 240 مل
  • عصير البرتقال 240 مل
  • خلاصة الفانيلا 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات لوجه الكيك:
  • كريمة خفق (35٪) 350 مل
  • عصير برتقال 25 مل
  • خلاصة الفانيلا ½ ملعقة صغيرة
  • قشر البرتقال (اختياري) 1 ملعقة صغيرة
  • فستق (للتزيين, اختياري) -
  • شرائح برتقال (للتزيين) -

خطوة بخطوة

خطوة
1

  • امزجي فتات البسكويت مع الزبدة المذوّبة في وعاء.
  • افركيالمكوناتمعاًلتشكيلالعجينة. اضغطيالعجينةفوققاعدةقالبمع جوانب قابلة للإزالةمقاس 24 سم،برّديهالمدةنصفساعة.

خطوة
2

  • ذوّبي الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن. ضعيه جانباً. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
  • اخفقي جبنة الكريمة مع مسحوق الكاكاو والفانيلا و حليب نستله® المكثف المحلى باستخدام خلاط يدوي لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • أضيفي حبّات البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات جيداً. أضيفي الشوكولاتة المذابة مع التحريك المستمر ثم ضعي الكريمة الطازجة وعصير البرتقال.

خطوة
3

  • اسكبي المزيج فوق القاعدة المُعدّة مسبقاً واخبزي في فرن محمّى إلى 160 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة أو حتى يثبت السطح بعد لمسه. برّدي لمدة 15 دقيقة.
  • مرّري سكيناً حادة على جوانب القالب لفكّ حوافه. ضعي التشيزكيك في البرّاد لمدة ساعتين أو طوال الليل.
  • فيهذهالأثناء،اخفقيكريمة الخفقمععصيرالبرتقالوالفانيلاوقشرالبرتقال (إذاكنتتستخدمينه) داخلوعاءباستخدامخلاطيدويلمدة 5-6 دقائقأوحتىتصبحالكريمةصلبة.

من نستله‎ ® ستحتاج

Nestlé® Sweetened Condensed Milk 370g

نستله® حليب مكثف محلى 370غ

من المطبخ ستحتاج

  • المكونات للقاعدة:
  • بسكويتالشاي(مفتّت) 350 غ
  • زبدة (غير مملحة، ذائبة) 175 غ
  • مسحوق الكاكاو 18 غ
  • المكونات للحشوة:
  • حليب نستله® المكثف المحلى 397 غ 1 علبة
  • جبنة الكريمة 180 غ
  • شوكولاتة داكنة 175 غ
  • مسحوق الكاكاو 15 غ
  • بيض 3 حبّات
  • كريمة خفق (35٪) 240 مل
  • عصير البرتقال 240 مل
  • خلاصة الفانيلا 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات لوجه الكيك:
  • كريمة خفق (35٪) 350 مل
  • عصير برتقال 25 مل
  • خلاصة الفانيلا ½ ملعقة صغيرة
  • قشر البرتقال (اختياري) 1 ملعقة صغيرة
  • فستق (للتزيين, اختياري) -
  • شرائح برتقال (للتزيين) -

خطوة بخطوة

خطوة
1

  • امزجي فتات البسكويت مع الزبدة المذوّبة في وعاء.
  • افركيالمكوناتمعاًلتشكيلالعجينة. اضغطيالعجينةفوققاعدةقالبمع جوانب قابلة للإزالةمقاس 24 سم،برّديهالمدةنصفساعة.

خطوة
2

  • ذوّبي الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن. ضعيه جانباً. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
  • اخفقي جبنة الكريمة مع مسحوق الكاكاو والفانيلا و حليب نستله® المكثف المحلى باستخدام خلاط يدوي لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • أضيفي حبّات البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات جيداً. أضيفي الشوكولاتة المذابة مع التحريك المستمر ثم ضعي الكريمة الطازجة وعصير البرتقال.

خطوة
3

  • اسكبي المزيج فوق القاعدة المُعدّة مسبقاً واخبزي في فرن محمّى إلى 160 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة أو حتى يثبت السطح بعد لمسه. برّدي لمدة 15 دقيقة.
  • مرّري سكيناً حادة على جوانب القالب لفكّ حوافه. ضعي التشيزكيك في البرّاد لمدة ساعتين أو طوال الليل.
  • فيهذهالأثناء،اخفقيكريمة الخفقمععصيرالبرتقالوالفانيلاوقشرالبرتقال (إذاكنتتستخدمينه) داخلوعاءباستخدامخلاطيدويلمدة 5-6 دقائقأوحتىتصبحالكريمةصلبة.

اشتركي للحصول على آخر الوصفات

أود أن تصلني آخر الأخبار، والمعلومات، والعروض الخاصة بشركة نستله. يمكنني إيقاف الخدمة في أي وقت.

ادخلي بريدك الإلكتروني