وصفة بلح الشام
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- دقيق قمح ١/٢ ١ كوب (٣٠٠ جم)
- نشاء ذرة ١/٣ كوب (٧٥ جم)
- مسحوق خلاصة الفانيلا ملعقة صغيرة (٣ جم)
- ماء ١/٢ ١ كوب (٣٥٠ مل)
- زبدة غير مملحة ١ قطعة (١٠٠ جم)
- حليب نستله المكثف المحلى ٤ ملاعق كبيرة (٦٠ جم)
- بيضات ٥ كبيرة
- زيت نباتي للقلي ٢ كوب
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
في وعاء للخلط، يمزج دقيق القمح مع نشاء الذرة ومسحوق الفانيلا ويترك المزيج جانباً.
خطوة
2
-
في وعاء ثقيل القاع، على نار متوسطة، يوضع الماء والزبدة وحليب نستله المكثف المحلى. يسخن حتى الغليان.
-
يضاف مزيج الدقيق مع التحريك بملعقة خشبية حتى تشكل العجينة كتلة واحدة ويمكن سحبها بسهولة من جوانب الوعاء. توضع جانباً حتى تبرد.
خطوة
3
-
يخفق البيض داخل خليط العجين واحدة تلو الأخرى، مع التأكد من امتزاج كل بيضة قبل إضافة الأخرى.
خطوة
4
-
تنقل العجينة إلى كيس المعجنات، ويتم دفعها عبر الفوهة وتشكيلها في أصابع، ثم تقلى في زيت مسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- دقيق قمح ١/٢ ١ كوب (٣٠٠ جم)
- نشاء ذرة ١/٣ كوب (٧٥ جم)
- مسحوق خلاصة الفانيلا ملعقة صغيرة (٣ جم)
- ماء ١/٢ ١ كوب (٣٥٠ مل)
- زبدة غير مملحة ١ قطعة (١٠٠ جم)
- حليب نستله المكثف المحلى ٤ ملاعق كبيرة (٦٠ جم)
- بيضات ٥ كبيرة
- زيت نباتي للقلي ٢ كوب
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
في وعاء للخلط، يمزج دقيق القمح مع نشاء الذرة ومسحوق الفانيلا ويترك المزيج جانباً.
خطوة
2
-
في وعاء ثقيل القاع، على نار متوسطة، يوضع الماء والزبدة وحليب نستله المكثف المحلى. يسخن حتى الغليان.
-
يضاف مزيج الدقيق مع التحريك بملعقة خشبية حتى تشكل العجينة كتلة واحدة ويمكن سحبها بسهولة من جوانب الوعاء. توضع جانباً حتى تبرد.
خطوة
3
-
يخفق البيض داخل خليط العجين واحدة تلو الأخرى، مع التأكد من امتزاج كل بيضة قبل إضافة الأخرى.
خطوة
4
-
تنقل العجينة إلى كيس المعجنات، ويتم دفعها عبر الفوهة وتشكيلها في أصابع، ثم تقلى في زيت مسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أحسنت!
شاركيها مع أصدقائك.أضيفي هذه الوصفة إلى قائمة "حلوياتي"
إضافة الوصفة الى حلوياتيلحفظها ومشاركتها بسهولة مع عائلة حلويات نستله®