وصفة معمول مدّ بالقشطة

وصفة معمول مدّ بالقشطة

إضافة المكونات الى عربة التسوق

من نستله‎ ® ستحتاج

نستله قشطة 

نستله® قشطة 170غ

اشتري الآن
من أين أشتري
نستله حليب مكثف محلى كامل الدسم

نستله® حليب مكثف محلى 370غ

اشتري الآن
من أين أشتري

من المطبخ ستحتاجين

  • المكونات للقاعدة:
  • سميد 1000 غ 1000 g
  • سميد ناعم 500 غ 500 g
  • سمن 600 غ 600 g
  • سكر 450 غ 450 g
  • حليب 300 مل 300 ml
  • باكينغ باودر 10 غ 10 g
  • خميرة 10 غ 10 g
  • محلب(St.Lucie Cherry) 10 غ 10 g
  • المكونات للحشوة:
  • نستله® حليب مكثف محلى 397 غ 1 علبة
  • نستله® قشطة 170 غ 1 علبة
  • حليب 1 لتر
  • دقيق ذرة 150 غ
  • ماء زهر 3 ملاعق كبيرة
  • ماء ورد 3 ملاعق كبيرة

خطوة بخطوة

خطوة
1

  • للعجينة، امزجي في وعاءالسميد بنوعيه مع السمن، والسكر، والمحلب، والباكينغ باودر، والخميرة.
  • اخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي الحليب، واخلطيها مرة أخرى، وبعدها غطّيها وضعيها جانباً لمدة 4 ساعات على الأقل
  • أخرجي الخليط من الوعاء، واعجنيه بيديك حتى تبدأ العجينة بالتماسك.

خطوة
2

  • للحشوة، ضعيفي وعاءنستله® حليب مكثف محلى، كوباً واحداً من الحليب ودقيق الذرة، وحرّكي جيداً ليذوب دقيق الذرة في الحليب.
  • في قِدر، اخلطي الحليب المتبقي ونستله® قشطة معاً، وضعي القدر على النار. بمجرد أن يغلي الحليب، أضيفي دقيق الذرة ومزيج الحليب واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفاً.
  • ضعي الخليط في صينية مسطحة عميقة واتركيه ساعتين جانباً ليبرد.
  • باستخدام معالج الطعام أو الخلاط اليدوي، اخلطي الكريما جيداً لتصبح ناعمة.

خطوة
3

  • ادهني طبقة رقيقة من السمن في صينية مستديرة. خذي نصف العجينة وافرديها على قاعدة الصينية حتى تُغطيها بالكامل.
  • قصّيقطعة من اﻟﻮر قاﻟﺒﻼ ﺳﺘﻴﻜﻲ ﺑﻨﻔﺲ ﺣﺠﻢ الصينية اﻟﻤﺪوّرة، ﺛﻢ افر ديفوقها العجينة المتبقية بالتساوي.
  • رشي الفستق الحلبي على العجينة داخل الصينية، ثم أضيفي القشطة المذوبة إلى الصينيةوافرديها فوق الفستق الحلبي والعجينة.
  • امسكي الورقة البلاستيكية المغطاة بالعجين وارفعيها، ثم ضعي العجينة فوق الصينيةبحيث تغطي طبقة القشطة. اسحبي الورقة البلاستيكية بعناية،ثم اضغطيالعجينة من الأعلى والجوانب.
  • ضعي الصينية في فرن محمّى لدرجة 190 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون المعمول ذهبياً. اتركيه ساعتين ليبرد. ملاحظة: يمكنك تقديمه مع أو بدون القطر.

من نستله‎ ® ستحتاج

نستله قشطة 

نستله® قشطة 170غ

اشتري الآن
من أين أشتري
نستله حليب مكثف محلى كامل الدسم

نستله® حليب مكثف محلى 370غ

اشتري الآن
من أين أشتري

من المطبخ ستحتاجين

  • المكونات للقاعدة:
  • سميد 1000 غ 1000 g
  • سميد ناعم 500 غ 500 g
  • سمن 600 غ 600 g
  • سكر 450 غ 450 g
  • حليب 300 مل 300 ml
  • باكينغ باودر 10 غ 10 g
  • خميرة 10 غ 10 g
  • محلب(St.Lucie Cherry) 10 غ 10 g
  • المكونات للحشوة:
  • نستله® حليب مكثف محلى 397 غ 1 علبة
  • نستله® قشطة 170 غ 1 علبة
  • حليب 1 لتر
  • دقيق ذرة 150 غ
  • ماء زهر 3 ملاعق كبيرة
  • ماء ورد 3 ملاعق كبيرة

خطوة بخطوة

خطوة
1

  • للعجينة، امزجي في وعاءالسميد بنوعيه مع السمن، والسكر، والمحلب، والباكينغ باودر، والخميرة.
  • اخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي الحليب، واخلطيها مرة أخرى، وبعدها غطّيها وضعيها جانباً لمدة 4 ساعات على الأقل
  • أخرجي الخليط من الوعاء، واعجنيه بيديك حتى تبدأ العجينة بالتماسك.

خطوة
2

  • للحشوة، ضعيفي وعاءنستله® حليب مكثف محلى، كوباً واحداً من الحليب ودقيق الذرة، وحرّكي جيداً ليذوب دقيق الذرة في الحليب.
  • في قِدر، اخلطي الحليب المتبقي ونستله® قشطة معاً، وضعي القدر على النار. بمجرد أن يغلي الحليب، أضيفي دقيق الذرة ومزيج الحليب واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفاً.
  • ضعي الخليط في صينية مسطحة عميقة واتركيه ساعتين جانباً ليبرد.
  • باستخدام معالج الطعام أو الخلاط اليدوي، اخلطي الكريما جيداً لتصبح ناعمة.

خطوة
3

  • ادهني طبقة رقيقة من السمن في صينية مستديرة. خذي نصف العجينة وافرديها على قاعدة الصينية حتى تُغطيها بالكامل.
  • قصّيقطعة من اﻟﻮر قاﻟﺒﻼ ﺳﺘﻴﻜﻲ ﺑﻨﻔﺲ ﺣﺠﻢ الصينية اﻟﻤﺪوّرة، ﺛﻢ افر ديفوقها العجينة المتبقية بالتساوي.
  • رشي الفستق الحلبي على العجينة داخل الصينية، ثم أضيفي القشطة المذوبة إلى الصينيةوافرديها فوق الفستق الحلبي والعجينة.
  • امسكي الورقة البلاستيكية المغطاة بالعجين وارفعيها، ثم ضعي العجينة فوق الصينيةبحيث تغطي طبقة القشطة. اسحبي الورقة البلاستيكية بعناية،ثم اضغطيالعجينة من الأعلى والجوانب.
  • ضعي الصينية في فرن محمّى لدرجة 190 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون المعمول ذهبياً. اتركيه ساعتين ليبرد. ملاحظة: يمكنك تقديمه مع أو بدون القطر.

اشتركي للحصول على آخر الوصفات

أود أن تصلني آخر الأخبار، والمعلومات، والعروض الخاصة بشركة نستله. يمكنني إيقاف الخدمة في أي وقت.

ادخلي بريدك الإلكتروني