رابري
-
15 دقيقة
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- حليب كامل الدسم 1 لتر
- حليب مكثف محلى من نستله (397 غ) 1 علبة
- بودرة هيل ¼ ملعقة صغيرة
- بضع خيوط من الزعفران
- فستق أو لوز مفروم 2 ملعقة كبيرة
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
صبّ 1 لتر الحليب في قدر واسع وثقيل القاعدة. اغليه ثم خفّض الحرارة إلى منخفضة.
-
اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 30-35 دقيقة، مع كشط الجوانب بين الحين والآخر لجمع طبقات القشدة (الملاء). حرّك باستمرار لتجنب الاحتراق.
-
أضف الحليب المكثف المحلى من نستله. اخلط بلطف واستمر بالطبخ 10-12 دقيقة حتى يصبح الرابري كثيفاً وكريميًا.
-
أضف بودرة الهيل، والزعفران بعد نقعه في ملعقة كبيرة حليب دافئ.
خطوة
2
-
أدمج طبقات القشدة المجمعة على الجوانب برفق.
-
انقل الرابري إلى وعاء واتركه يبرد في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة للحصول على أفضل قوام.
-
زين بالفستق أو اللوز المفروم قبل التقديم.
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- حليب كامل الدسم 1 لتر
- حليب مكثف محلى من نستله (397 غ) 1 علبة
- بودرة هيل ¼ ملعقة صغيرة
- بضع خيوط من الزعفران
- فستق أو لوز مفروم 2 ملعقة كبيرة
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
صبّ 1 لتر الحليب في قدر واسع وثقيل القاعدة. اغليه ثم خفّض الحرارة إلى منخفضة.
-
اتركه يغلي على نار هادئة لمدة 30-35 دقيقة، مع كشط الجوانب بين الحين والآخر لجمع طبقات القشدة (الملاء). حرّك باستمرار لتجنب الاحتراق.
-
أضف الحليب المكثف المحلى من نستله. اخلط بلطف واستمر بالطبخ 10-12 دقيقة حتى يصبح الرابري كثيفاً وكريميًا.
-
أضف بودرة الهيل، والزعفران بعد نقعه في ملعقة كبيرة حليب دافئ.
خطوة
2
-
أدمج طبقات القشدة المجمعة على الجوانب برفق.
-
انقل الرابري إلى وعاء واتركه يبرد في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة للحصول على أفضل قوام.
-
زين بالفستق أو اللوز المفروم قبل التقديم.
أحسنت!
شاركيها مع أصدقائك.أضيفي هذه الوصفة إلى قائمة "حلوياتي"
إضافة الوصفة الى حلوياتيلحفظها ومشاركتها بسهولة مع عائلة حلويات نستله®