قلب تشيزكيك الفراولة
-
15 دقيقة
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- حليب نستله® المكثف المحلّى (370 غ) 1 علبة
- جبن كريمي، لين (حوالي 1¼ كوب) 300 غ
- كريمة ثقيلة، مخفوقة حتى تتكون قمم ناعمة 200 مل
- سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة
- فراولة طازجة 200–250 غ
- فانيليا 1 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين مذابة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
- للقاعدة:
- بسكويت دايجستيف، مطحون 200 غ
- زبدة مذابة 80 غ
خطوة بخطوة
خطوة
1
إعداد القاعدة:
-
اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يصبح المزيج رملي.
-
اضغط المزيج جيدًا في قوالب على شكل قلب أو صينية مبطنة. ضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة
2
تحضير حشوة التشيز كيك:
-
اخفق الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا. أضف الحليب المكثف من نستله® والفانيليا وامزج حتى يتجانس.
-
في وعاء آخر، أضف السكر البودرة إلى الفراولة واهرس جيدًا. أضف خليط الفراولة إلى خليط الجبن واخلط على سرعة منخفضة حتى يتجانس.
-
رش الجيلاتين المذاب على المزيج وامزج جيدًا قبل إضافته إلى خليط الجبن مع التحريك المستمر.
-
قم بطي الكريمة المخفوقة برفق للحفاظ على قوامها الهش.
-
صب خليط التشيز كيك فوق القاعدة المبردة وسوِّ السطح. ضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تتماسك.
-
زين التشيز كيك بالكريمة المخفوقة ومربى التوت والفراولة الطازجة أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- حليب نستله® المكثف المحلّى (370 غ) 1 علبة
- جبن كريمي، لين (حوالي 1¼ كوب) 300 غ
- كريمة ثقيلة، مخفوقة حتى تتكون قمم ناعمة 200 مل
- سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة
- فراولة طازجة 200–250 غ
- فانيليا 1 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين مذابة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
- للقاعدة:
- بسكويت دايجستيف، مطحون 200 غ
- زبدة مذابة 80 غ
خطوة بخطوة
خطوة
1
إعداد القاعدة:
-
اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يصبح المزيج رملي.
-
اضغط المزيج جيدًا في قوالب على شكل قلب أو صينية مبطنة. ضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة
2
تحضير حشوة التشيز كيك:
-
اخفق الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا. أضف الحليب المكثف من نستله® والفانيليا وامزج حتى يتجانس.
-
في وعاء آخر، أضف السكر البودرة إلى الفراولة واهرس جيدًا. أضف خليط الفراولة إلى خليط الجبن واخلط على سرعة منخفضة حتى يتجانس.
-
رش الجيلاتين المذاب على المزيج وامزج جيدًا قبل إضافته إلى خليط الجبن مع التحريك المستمر.
-
قم بطي الكريمة المخفوقة برفق للحفاظ على قوامها الهش.
-
صب خليط التشيز كيك فوق القاعدة المبردة وسوِّ السطح. ضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تتماسك.
-
زين التشيز كيك بالكريمة المخفوقة ومربى التوت والفراولة الطازجة أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.
أحسنت!
شاركيها مع أصدقائك.أضيفي هذه الوصفة إلى قائمة "حلوياتي"
إضافة الوصفة الى حلوياتيلحفظها ومشاركتها بسهولة مع عائلة حلويات نستله®