كوكيز الليمون بالمرينغ
-
20 دقيقة
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- زبدة غير مملحة، طرية (115 غ) ½ كوب
- حليب مكثف محلى من نستله (80 غ) ⅓ كوب
- صفار بيض 1
- دقيق أبيض (190 غ) 1 ½ كوب
- نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة
- قشر ليمون مبشور طازج 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون طازج 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج باودر ½ ملعقة صغيرة
- ملح ¼ ملعقة صغيرة
- للتوبينغ (المرينغ):
- بياض بيض 2
- سكر ½ كوب
- فانيليا ½ ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
سخّن الفرن على حرارة 165 °م، وضع ورق زبدة على صينية الخبز.
خطوة
2
-
اخفق الزبدة مع الحليب المكثف حتى يصبح المزيج ناعماً وفاتح اللون.
خطوة
3
-
أضف صفار البيضة، قشر الليمون المبشور، وعصير الليمون واخلط جيداً.
خطوة
4
-
في وعاء آخر، اخلط الدقيق، نشا الذرة، البيكنج باودر، والملح.
خطوة
5
-
أضف المكونات الجافة إلى المزيج الرطب وامزج حتى تتكون عجينة ناعمة.
خطوة
6
-
ضع مغرفة من العجينة (حوالي 1 ملعقة كبيرة) وشكل كرات، ثم اضغطها برفق على الصينية.
خطوة
7
-
اخفق بياض البيض، وأضف السكر تدريجياً أثناء الخفق حتى تحصل على قمم صلبة. أضف الفانيليا.
خطوة
8
-
ضع المرينغ على كل كوكي باستخدام كيس تزيين مع رأس نجمة أو دائري لتشكيل لولبة صغيرة.
خطوة
9
-
اخبز لمدة 12-14 دقيقة حتى تتماسك حواف الكوكيز ويصبح المرينغ مطفياً وذهبي فاتح.
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- زبدة غير مملحة، طرية (115 غ) ½ كوب
- حليب مكثف محلى من نستله (80 غ) ⅓ كوب
- صفار بيض 1
- دقيق أبيض (190 غ) 1 ½ كوب
- نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة
- قشر ليمون مبشور طازج 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون طازج 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج باودر ½ ملعقة صغيرة
- ملح ¼ ملعقة صغيرة
- للتوبينغ (المرينغ):
- بياض بيض 2
- سكر ½ كوب
- فانيليا ½ ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
سخّن الفرن على حرارة 165 °م، وضع ورق زبدة على صينية الخبز.
خطوة
2
-
اخفق الزبدة مع الحليب المكثف حتى يصبح المزيج ناعماً وفاتح اللون.
خطوة
3
-
أضف صفار البيضة، قشر الليمون المبشور، وعصير الليمون واخلط جيداً.
خطوة
4
-
في وعاء آخر، اخلط الدقيق، نشا الذرة، البيكنج باودر، والملح.
خطوة
5
-
أضف المكونات الجافة إلى المزيج الرطب وامزج حتى تتكون عجينة ناعمة.
خطوة
6
-
ضع مغرفة من العجينة (حوالي 1 ملعقة كبيرة) وشكل كرات، ثم اضغطها برفق على الصينية.
خطوة
7
-
اخفق بياض البيض، وأضف السكر تدريجياً أثناء الخفق حتى تحصل على قمم صلبة. أضف الفانيليا.
خطوة
8
-
ضع المرينغ على كل كوكي باستخدام كيس تزيين مع رأس نجمة أو دائري لتشكيل لولبة صغيرة.
خطوة
9
-
اخبز لمدة 12-14 دقيقة حتى تتماسك حواف الكوكيز ويصبح المرينغ مطفياً وذهبي فاتح.
أحسنت!
شاركيها مع أصدقائك.أضيفي هذه الوصفة إلى قائمة "حلوياتي"
إضافة الوصفة الى حلوياتيلحفظها ومشاركتها بسهولة مع عائلة حلويات نستله®