كيك الاحتفال بالشوكولاتة والفستق
-
60+ دقيقة
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- لطبقات الكيك بالشوكولاتة:
- دقيق متعدد الاستخدامات 1¾ كوب
- مسحوق كاكاو ¾ كوب
- بيكنغ باودر 1½ ملعقة صغيرة
- بيكنغ صودا 1½ ملعقة صغيرة
- ملح ½ ملعقة صغيرة
- بيض كبير 2
- ٍسكر 1 كوب
- زيت نباتي ½ كوب
- حليب دافئ ¾ كوب
- حليب نستله® المكثف المحلّى ½ كوب
- ماء ساخن أو قهوة ساخنة (لزيادة الغنى) ¾ كوب
- فانيليا 1 ملعقة صغيرة
- لحشوة كريم الفستق:
- كريمة خفق باردة 1 كوب
- فستق مطحون ناعم ½ كوب
- حليب نستله القابل للعصر ¼ كوب
- لتغطية الشوكولاتة:
- شوكولاتة داكنة مذابة 200 غ
- زبدة طرية ½ كوب
- حليب نستله® المكثف المحلّى ⅓ كوب
- مسحوق كاكاو ¼ كوب
- رشة ملح
- للتزيين:
- حليب نستله القابل للعصر (للتزيين بالسيلان)
- فستق مفروم 10 غ
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني ورقي قالبين كيك دائريين.
-
اخفقي الدقيق، الكاكاو، البيكنغ باودر، البيكنغ صودا، والملح في وعاء.
-
في وعاء آخر، اخلطي البيض، السكر، الزيت، الفانيليا، الحليب، وحليب نستله المكثف حتى يصبح المزيج ناعمًا.
خطوة
2
-
أضيفي المكونات الجافة.
-
ثم اسكبي الماء الساخن أو القهوة وامزجي بلطف (سوف يكون القوام سائلًا).
-
وزّعي الخليط على القوالب واخبزي لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
-
دعي الكيك يبرد تمامًا.
خطوة
3
تحضير كريم الفستق:
-
اخفقي كريمة الخفق حتى تظهر القمم الطرية.
-
أضيفي الفستق المطحون وحليب نستله القابل للعصر.
-
اخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج كثيفًا وهشًا.
-
ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
خطوة
4
تحضير تغطية الشوكولاتة بالحليب المكثف:
-
اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية.
-
أضيفي الشوكولاتة المذابة، الكاكاو، والملح.
-
امزجي حليب نستله المكثف.
-
اخفقي حتى يصبح المزيج لامعًا وناعمًا.
خطوة
5
طريقة تقديم الكيك:
-
ضعي الطبقة الأولى من الكيك → افردي طبقة سميكة من كريم الفستق.
-
أضيفي الطبقة الثانية → غطي الكيك بالكامل بتغطية الشوكولاتة.
-
زيني بحليب نستله القابل للعصر فوق الكيك لإضفاء لمسة لامعة.
-
رشي الفستق المفروم للتزيين.
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- لطبقات الكيك بالشوكولاتة:
- دقيق متعدد الاستخدامات 1¾ كوب
- مسحوق كاكاو ¾ كوب
- بيكنغ باودر 1½ ملعقة صغيرة
- بيكنغ صودا 1½ ملعقة صغيرة
- ملح ½ ملعقة صغيرة
- بيض كبير 2
- ٍسكر 1 كوب
- زيت نباتي ½ كوب
- حليب دافئ ¾ كوب
- حليب نستله® المكثف المحلّى ½ كوب
- ماء ساخن أو قهوة ساخنة (لزيادة الغنى) ¾ كوب
- فانيليا 1 ملعقة صغيرة
- لحشوة كريم الفستق:
- كريمة خفق باردة 1 كوب
- فستق مطحون ناعم ½ كوب
- حليب نستله القابل للعصر ¼ كوب
- لتغطية الشوكولاتة:
- شوكولاتة داكنة مذابة 200 غ
- زبدة طرية ½ كوب
- حليب نستله® المكثف المحلّى ⅓ كوب
- مسحوق كاكاو ¼ كوب
- رشة ملح
- للتزيين:
- حليب نستله القابل للعصر (للتزيين بالسيلان)
- فستق مفروم 10 غ
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني ورقي قالبين كيك دائريين.
-
اخفقي الدقيق، الكاكاو، البيكنغ باودر، البيكنغ صودا، والملح في وعاء.
-
في وعاء آخر، اخلطي البيض، السكر، الزيت، الفانيليا، الحليب، وحليب نستله المكثف حتى يصبح المزيج ناعمًا.
خطوة
2
-
أضيفي المكونات الجافة.
-
ثم اسكبي الماء الساخن أو القهوة وامزجي بلطف (سوف يكون القوام سائلًا).
-
وزّعي الخليط على القوالب واخبزي لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
-
دعي الكيك يبرد تمامًا.
خطوة
3
تحضير كريم الفستق:
-
اخفقي كريمة الخفق حتى تظهر القمم الطرية.
-
أضيفي الفستق المطحون وحليب نستله القابل للعصر.
-
اخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج كثيفًا وهشًا.
-
ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
خطوة
4
تحضير تغطية الشوكولاتة بالحليب المكثف:
-
اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية.
-
أضيفي الشوكولاتة المذابة، الكاكاو، والملح.
-
امزجي حليب نستله المكثف.
-
اخفقي حتى يصبح المزيج لامعًا وناعمًا.
خطوة
5
طريقة تقديم الكيك:
-
ضعي الطبقة الأولى من الكيك → افردي طبقة سميكة من كريم الفستق.
-
أضيفي الطبقة الثانية → غطي الكيك بالكامل بتغطية الشوكولاتة.
-
زيني بحليب نستله القابل للعصر فوق الكيك لإضفاء لمسة لامعة.
-
رشي الفستق المفروم للتزيين.
أحسنت!
شاركيها مع أصدقائك.أضيفي هذه الوصفة إلى قائمة "حلوياتي"
إضافة الوصفة الى حلوياتيلحفظها ومشاركتها بسهولة مع عائلة حلويات نستله®