وصفة بودينغ الأرز بالهال

وصفة بودينغ الأرز بالهال

إضافة المكونات الى عربة التسوق

من نستله‎ ® ستحتاج

نستله حليب مكثف محلى كامل الدسم

نستله® حليب مكثف محلى 370غ

من المطبخ ستحتاجين

  • نستله® حليب مكثف محلى 397 غ 1 علبة
  • الأرز المصري 150 غ
  • ملح ½ ملعقة صغيرة
  • حبّات من الهيل 5
  • أعواد القرفة 1
  • حليب 600 غ
  • سكّر 3 ملاعق كبيرة
  • بيض (مخفوق) 1
  • برش ليمون 10 غ
  • زبيب (منقوع في الماء الساخن لمدّة ساعتين) 100 غ

خطوة بخطوة

خطوة
1

  • يُطهى الأرز في قدر مع الملح والهيل وعود القرفة وكوب من الحليب حتى يغلي، ومن ثمّ تُخفّف النار ويُترك لمدّة 15 – 20 دقيقة حتى يتمّ امتصاص معظم الحليب.
  • تُمزج الكمّية المتبقّية من الحليب مع الأرز المسلوق ويُضاف إليها السكّر ونصف كمّية نستله® حليب مكثف محلى ويُترك المزيج ليغلي لمدّة 12 دقيقة إضافية أو حتى يتمّ طهي الأرز جيّداً.

خطوة
2

  • يُضاف البيض المخفوق بسرعة فوق المزيج مع الاستمرار بالخفق حتى يتخثّر جيّداً، ومن ثمّ تُرفع القدر عن النار وتُضاف الكمّية المتبقية من نستله® حليب مكثف محلى، وبرش اللّيمون الحامض والزبيب.

من نستله‎ ® ستحتاج

نستله حليب مكثف محلى كامل الدسم

نستله® حليب مكثف محلى 370غ

من المطبخ ستحتاجين

  • نستله® حليب مكثف محلى 397 غ 1 علبة
  • الأرز المصري 150 غ
  • ملح ½ ملعقة صغيرة
  • حبّات من الهيل 5
  • أعواد القرفة 1
  • حليب 600 غ
  • سكّر 3 ملاعق كبيرة
  • بيض (مخفوق) 1
  • برش ليمون 10 غ
  • زبيب (منقوع في الماء الساخن لمدّة ساعتين) 100 غ

خطوة بخطوة

خطوة
1

  • يُطهى الأرز في قدر مع الملح والهيل وعود القرفة وكوب من الحليب حتى يغلي، ومن ثمّ تُخفّف النار ويُترك لمدّة 15 – 20 دقيقة حتى يتمّ امتصاص معظم الحليب.
  • تُمزج الكمّية المتبقّية من الحليب مع الأرز المسلوق ويُضاف إليها السكّر ونصف كمّية نستله® حليب مكثف محلى ويُترك المزيج ليغلي لمدّة 12 دقيقة إضافية أو حتى يتمّ طهي الأرز جيّداً.

خطوة
2

  • يُضاف البيض المخفوق بسرعة فوق المزيج مع الاستمرار بالخفق حتى يتخثّر جيّداً، ومن ثمّ تُرفع القدر عن النار وتُضاف الكمّية المتبقية من نستله® حليب مكثف محلى، وبرش اللّيمون الحامض والزبيب.