وصفة تشيزكيك بالكيت كات
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- للقاعدة:
- بسكويت (دايجستيف، أو غراهام) 250 غ
- زبدة مذوبة غير مملحة 120 غ
- مسحوق الكاكاو 12 غ
- أصابع كيت كات (مفرومة) 80 غ (حوالي 8 أصابع)
- للحشوة:
- نستله® حليب مكثف محلى 397 غ 1 علبة
- جبنة كريمة 400 غ
- كريمة كثيفة 150 مل
- شوكولاتة نصف محلاة 125 غ
- مسحوق الكاكاو 25 غ
- مسحوق الجيلاتين، مذاب في 200 مل من الماء الدافئ 25 غ
- خلاصة الفانيلا 1 ملعقة صغيرة
- للتزيين:
- أصابع كيت كات (مفتتة) 80 غ (حوالي 8 أصابع)
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
بطّني قاعدة قالب دائري مرن مقاس 9 بوصات بورق خبز من نفس الحجم. في محضر الطعام، اخلطي البسكويت بالزبدة المذابة ومسحوق الكاكاو.
خطوة
2
-
اضغطي قاعدة الكيك داخل القالب بملعقة (أو أسفل كوب القياس) لجعل الحواف أعلى عند الجوانب.
-
جمّديها في الثلاجة.
خطوة
3
-
ذوّبي الشوكولاتة في غلاية مزدوجة وضعيها جانباً. أضيفي مسحوق الجيلاتين إلى 200 مل من الماء الدافئ، واخلطيه بسرعة حتى يذوب، ثم ضعيه جانباً.
خطوة
4
-
باستخدام الخلاط، اخفقي جبنة الكريمة ونستله® حليب مكثف محلى، وأضيفي إليها تدريجياً الكريمة الكثيفة، والكاكاو، والشوكولاتة المذابة، وخلاصة الفانيلا، مع كشط الجوانب باستمرار.
-
أضيفي الجيلاتين المذاب مع الاستمرار في الخلط.
خطوة
5
-
اتركي الخليط ليبرد مدة 8 ساعات، أو جمّديه في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات.
-
قبل فتح إطار القالب المرن، مرّري سكيناً برفق بين التشيزكيك والحواف.
خطوة
6
-
افتحي الإطار وقدّمي التشيزكيك من القالب أو انقليه برفق إلى طبق تقديم.
-
قطّعي الكيت كات المتبقية وضعيها فوق التشيزكيك قبل التقديم مباشرة.
من نستله ® ستحتاج
نستله® حليب مكثف محلى 370غ
من المطبخ ستحتاجين
- للقاعدة:
- بسكويت (دايجستيف، أو غراهام) 250 غ
- زبدة مذوبة غير مملحة 120 غ
- مسحوق الكاكاو 12 غ
- أصابع كيت كات (مفرومة) 80 غ (حوالي 8 أصابع)
- للحشوة:
- نستله® حليب مكثف محلى 397 غ 1 علبة
- جبنة كريمة 400 غ
- كريمة كثيفة 150 مل
- شوكولاتة نصف محلاة 125 غ
- مسحوق الكاكاو 25 غ
- مسحوق الجيلاتين، مذاب في 200 مل من الماء الدافئ 25 غ
- خلاصة الفانيلا 1 ملعقة صغيرة
- للتزيين:
- أصابع كيت كات (مفتتة) 80 غ (حوالي 8 أصابع)
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
بطّني قاعدة قالب دائري مرن مقاس 9 بوصات بورق خبز من نفس الحجم. في محضر الطعام، اخلطي البسكويت بالزبدة المذابة ومسحوق الكاكاو.
خطوة
2
-
اضغطي قاعدة الكيك داخل القالب بملعقة (أو أسفل كوب القياس) لجعل الحواف أعلى عند الجوانب.
-
جمّديها في الثلاجة.
خطوة
3
-
ذوّبي الشوكولاتة في غلاية مزدوجة وضعيها جانباً. أضيفي مسحوق الجيلاتين إلى 200 مل من الماء الدافئ، واخلطيه بسرعة حتى يذوب، ثم ضعيه جانباً.
خطوة
4
-
باستخدام الخلاط، اخفقي جبنة الكريمة ونستله® حليب مكثف محلى، وأضيفي إليها تدريجياً الكريمة الكثيفة، والكاكاو، والشوكولاتة المذابة، وخلاصة الفانيلا، مع كشط الجوانب باستمرار.
-
أضيفي الجيلاتين المذاب مع الاستمرار في الخلط.
خطوة
5
-
اتركي الخليط ليبرد مدة 8 ساعات، أو جمّديه في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات.
-
قبل فتح إطار القالب المرن، مرّري سكيناً برفق بين التشيزكيك والحواف.
خطوة
6
-
افتحي الإطار وقدّمي التشيزكيك من القالب أو انقليه برفق إلى طبق تقديم.
-
قطّعي الكيت كات المتبقية وضعيها فوق التشيزكيك قبل التقديم مباشرة.
أحسنت!
شاركيها مع أصدقائك.أضيفي هذه الوصفة إلى قائمة "حلوياتي"
إضافة الوصفة الى حلوياتيلحفظها ومشاركتها بسهولة مع عائلة حلويات نستله®