وصفة كريم بروليه
-
60+ دقيقة
من نستله ® ستحتاج
من المطبخ ستحتاجين
- قشدة طازجة ٥٠٠ مل
- حليب كامل الدسم ٥٠٠ مل
- صفار البيض ٧
- حليب نستلة المكثف ١٢٠ جم
- شراب الفانيلا ١٠ مل
- التزيين
- سكر ١٠٠ جم
- توت مشكل ١٢٠ جم
- أوراق النعناع
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
في كسرولة صغيرة، يغلى الحليب والقشدة والحليب المكثف.
-
يمزج صفار البيض مع شراب الفانيلا ثم يضاف الحليب والقشدة ويتم المزج بالخفاقة اليدوية.
خطوة
2
-
يوضع المزيج في أكواب ثم توضع الأكواب على صينية الفرن.
-
يضاف الماء الى الصينية وتخبز الأكواب لمدة ٤٥ دقيقة بحرارة ١٨٠ درجة.
-
يتم التبريد لمدة ٣ ساعات في الثلاجة.
خطوة
3
-
التجميع: يضاف السكر البني فوق الكوب ويتم حرقه باستخدام موقد غاز يدوي أو شعلة حتى تتشكل قشرة كريستالية ذهبية في الأعلى.
-
التزيين: يقدم مع التوت الطازج وأوراق النعناع.
من نستله ® ستحتاج
من المطبخ ستحتاجين
- قشدة طازجة ٥٠٠ مل
- حليب كامل الدسم ٥٠٠ مل
- صفار البيض ٧
- حليب نستلة المكثف ١٢٠ جم
- شراب الفانيلا ١٠ مل
- التزيين
- سكر ١٠٠ جم
- توت مشكل ١٢٠ جم
- أوراق النعناع
خطوة بخطوة
خطوة
1
-
في كسرولة صغيرة، يغلى الحليب والقشدة والحليب المكثف.
-
يمزج صفار البيض مع شراب الفانيلا ثم يضاف الحليب والقشدة ويتم المزج بالخفاقة اليدوية.
خطوة
2
-
يوضع المزيج في أكواب ثم توضع الأكواب على صينية الفرن.
-
يضاف الماء الى الصينية وتخبز الأكواب لمدة ٤٥ دقيقة بحرارة ١٨٠ درجة.
-
يتم التبريد لمدة ٣ ساعات في الثلاجة.
خطوة
3
-
التجميع: يضاف السكر البني فوق الكوب ويتم حرقه باستخدام موقد غاز يدوي أو شعلة حتى تتشكل قشرة كريستالية ذهبية في الأعلى.
-
التزيين: يقدم مع التوت الطازج وأوراق النعناع.
أحسنت!
شاركيها مع أصدقائك.أضيفي هذه الوصفة إلى قائمة "حلوياتي"
إضافة الوصفة الى حلوياتيلحفظها ومشاركتها بسهولة مع عائلة حلويات نستله®