من نستله‎ ® ستحتاج

Nestlé® Sweetened Condensed Milk 370g

نستله® حليب مكثف محلى 370غ

من المطبخ ستحتاج

  • تمر منزوع البذور 900 غ
  • بيكربونات الصودا 20 غ
  • الزبدة 460 غ
  • السكر 50 غ
  • السكر الأسمر 100 غ
  • حليب نستله المكثف المحلى 397 غ
  • البيض 8 رقم
  • الفانيلا 2 ملعقة صغيرة
  • دقيق 640 غ
  • الجوز 200 غ
  • الملح 2 ملعقة صغيرة
  • الباكينغ باودر 2 ملاعق صغيرة
  • الماء 1.5 لتر

خطوة بخطوة

خطوة
1

  • سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. ادهني بعض الزيت ورشي الطحين والدقيق في قدر مربع مقاس 9 بوصات
  • يُمزج الماء معا لتمر المفروم في قدر
  • يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق
  • يُرفع عنا لنار، ويُضاف إليه مسحوق الباكينغ باودر. اتركيه جانباً
  • تُخلط الزبدة مع السكر الأبيض في وعاء كبير حتى يتشكل مزيج خفيف منفوخ

خطوة
2

  • يُخفق البيض، واحدة في كل مرة ،ثم يضاف إلى الفانيلا
  • يخفق الطحين مع الملح ومزيج التمر
  • يصب الخليط في القدر المجهز
  • اخبزي الخليط في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة، أوحتى يخرج العود الخشبي نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيك
  • أخرجي الكيك من الفرن، ثم اضبطي الفرن على وضعية الشواء (Broil)

خطوة
3

  • تحضير الطبقة العلوية
  • ذوّبي 200 غ من الزبدة في قدر
  • أضيفي السكرالبني وحلي بنستله المكثف المحلى والمكسرات المطحونة
  • يُوزّع المزيج على الكيك الدافئ ويُوضع في الفرن على وضعية الشواء حتى يصبح لونه بنياً خفيفاً لحوالي 3 دقائق
  • راقبي المزيج بعناية فقد يحترق الخليط بسهولة تحت وضعية الشواء
  • برّديه قبل التقديم

من نستله‎ ® ستحتاج

Nestlé® Sweetened Condensed Milk 370g

نستله® حليب مكثف محلى 370غ

من المطبخ ستحتاج

  • تمر منزوع البذور 900 غ
  • بيكربونات الصودا 20 غ
  • الزبدة 460 غ
  • السكر 50 غ
  • السكر الأسمر 100 غ
  • حليب نستله المكثف المحلى 397 غ
  • البيض 8 رقم
  • الفانيلا 2 ملعقة صغيرة
  • دقيق 640 غ
  • الجوز 200 غ
  • الملح 2 ملعقة صغيرة
  • الباكينغ باودر 2 ملاعق صغيرة
  • الماء 1.5 لتر

خطوة بخطوة

خطوة
1

  • سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. ادهني بعض الزيت ورشي الطحين والدقيق في قدر مربع مقاس 9 بوصات
  • يُمزج الماء معا لتمر المفروم في قدر
  • يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق
  • يُرفع عنا لنار، ويُضاف إليه مسحوق الباكينغ باودر. اتركيه جانباً
  • تُخلط الزبدة مع السكر الأبيض في وعاء كبير حتى يتشكل مزيج خفيف منفوخ

خطوة
2

  • يُخفق البيض، واحدة في كل مرة ،ثم يضاف إلى الفانيلا
  • يخفق الطحين مع الملح ومزيج التمر
  • يصب الخليط في القدر المجهز
  • اخبزي الخليط في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة، أوحتى يخرج العود الخشبي نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيك
  • أخرجي الكيك من الفرن، ثم اضبطي الفرن على وضعية الشواء (Broil)

خطوة
3

  • تحضير الطبقة العلوية
  • ذوّبي 200 غ من الزبدة في قدر
  • أضيفي السكرالبني وحلي بنستله المكثف المحلى والمكسرات المطحونة
  • يُوزّع المزيج على الكيك الدافئ ويُوضع في الفرن على وضعية الشواء حتى يصبح لونه بنياً خفيفاً لحوالي 3 دقائق
  • راقبي المزيج بعناية فقد يحترق الخليط بسهولة تحت وضعية الشواء
  • برّديه قبل التقديم

اشتركي للحصول على آخر الوصفات

أود أن تصلني آخر الأخبار، والمعلومات، والعروض الخاصة بشركة نستله. يمكنني إيقاف الخدمة في أي وقت.

ادخلي بريدك الإلكتروني