وصفة‎ كيك الحليب والزعفران

وصفة‎ كيك الحليب والزعفران (أو نكهة أخرى)

من نستله‎ ® ستحتاج

Nestlé® Sweetened Condensed Milk 370g

نستله® حليب مكثف محلى 370غ

من المطبخ ستحتاج

  • للعجينة
  • طحين متعدد الأغراض 1.5 اكواب
  • زبدة على حرارة الغرفة 0.5 كوب
  • البيض 5 قطع
  • السكر 1 كوب
  • الزعفران (أو نكهة أخرى: برتقال، فستق حلبي..) 1 ملعقة صغيرة
  • الماء الساخن 1 ملعقة كبيرة
  • خلاصة الفانيلا 1 ملعقة صغيرة
  • الباكينغ باودر 1.5 ملعقة صغيرة
  • للغمر:
  • حليب نستله المكثف المحلى 397 غ 397 غ
  • الحليب 1 كوب
  • كريمة الخفق كوب
  • للزينة:
  • كريمة الخفق 2 اكواب
  • السكر الناعم 0.5 كوب

خطوة بخطوة

خطوة
1

step 1
  • في وعاء كبير، تُخلط الزبدة جيداً، يُضاف إليها السكر ويُخلط معها

خطوة
2

step 2
  • تُضاف حبّات البيض واحدة تلو الأخرى

خطوة
3

step 3
  • يُحرّك الزعفران في ماء ساخن ويُضاف إلى المزيج، تُضاف بعدها خلاصة الفانيلا

خطوة
4

step 4
  • يُنخل الطحين مع مسحوق الباكينغ باودر، ويُضافان إلى الخليط تدريجياً باستخدام ملعقة (بدون التوقف عن الخفق)

خطوة
5

step 5
  • دهن صينية الكيك المستطيلة بقليل من الزبدة، ثم تُسكب فوق الخليط
  • يُخبز الكيك في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 طحينة

خطوة
6

step 6
  • في هذه الأثناء، يُمزج في إبريق كبير الحليب العادي مع حليب نستله المكثف المحلى
  • يوضع المزيج جانباً

خطوة
7

step 7
  • تُمزج كريمة الخفق مع السكر الناعم حتى تتشكّل كريمة صلبة، توضع جانباً

خطوة
8

step 8
  • خرج الكيك من الفرن، وباستخدام شوكة يتم إحداث عدّة فتحات
  • يُصب خليط الحليب تدريجياً عل مختلف جوانب الكيك
  • توضع طبقة سميكة من الكريمة على الوجه، وتُزيّن بالزعفران

من نستله‎ ® ستحتاج

Nestlé® Sweetened Condensed Milk 370g

نستله® حليب مكثف محلى 370غ

من المطبخ ستحتاج

  • للعجينة
  • طحين متعدد الأغراض 1.5 اكواب
  • زبدة على حرارة الغرفة 0.5 كوب
  • البيض 5 قطع
  • السكر 1 كوب
  • الزعفران (أو نكهة أخرى: برتقال، فستق حلبي..) 1 ملعقة صغيرة
  • الماء الساخن 1 ملعقة كبيرة
  • خلاصة الفانيلا 1 ملعقة صغيرة
  • الباكينغ باودر 1.5 ملعقة صغيرة
  • للغمر:
  • حليب نستله المكثف المحلى 397 غ 397 غ
  • الحليب 1 كوب
  • كريمة الخفق كوب
  • للزينة:
  • كريمة الخفق 2 اكواب
  • السكر الناعم 0.5 كوب

خطوة بخطوة

خطوة
1

step 1
  • في وعاء كبير، تُخلط الزبدة جيداً، يُضاف إليها السكر ويُخلط معها

خطوة
2

step 2
  • تُضاف حبّات البيض واحدة تلو الأخرى

خطوة
3

step 3
  • يُحرّك الزعفران في ماء ساخن ويُضاف إلى المزيج، تُضاف بعدها خلاصة الفانيلا

خطوة
4

step 4
  • يُنخل الطحين مع مسحوق الباكينغ باودر، ويُضافان إلى الخليط تدريجياً باستخدام ملعقة (بدون التوقف عن الخفق)

خطوة
5

step 5
  • دهن صينية الكيك المستطيلة بقليل من الزبدة، ثم تُسكب فوق الخليط
  • يُخبز الكيك في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 طحينة

خطوة
6

step 6
  • في هذه الأثناء، يُمزج في إبريق كبير الحليب العادي مع حليب نستله المكثف المحلى
  • يوضع المزيج جانباً

خطوة
7

step 7
  • تُمزج كريمة الخفق مع السكر الناعم حتى تتشكّل كريمة صلبة، توضع جانباً

خطوة
8

step 8
  • خرج الكيك من الفرن، وباستخدام شوكة يتم إحداث عدّة فتحات
  • يُصب خليط الحليب تدريجياً عل مختلف جوانب الكيك
  • توضع طبقة سميكة من الكريمة على الوجه، وتُزيّن بالزعفران

اشتركي للحصول على آخر الوصفات

أود أن تصلني آخر الأخبار، والمعلومات، والعروض الخاصة بشركة نستله. يمكنني إيقاف الخدمة في أي وقت.

ادخلي بريدك الإلكتروني