Article Details
برّدي صيفك وحلّي أجواءه

صيفك برّدي وحلّي أجواءه

 

خلال فصل الصيف، ولا سيما في الأجواء الحارة، كثيراً ما يخطر في بالنا تناول الآيس كريم، الزبادي المثلج أو الشربات. وفي هذا المقال، سنعرّفكِ على طرق جديدة لتحضير وصفات باردة ولذيذة.

الآيس كريم

من أكثر الخيارات المنعشة في الأجواء الحارة، لأنه يمنح الشعور بالارتواء ويحسّن المزاج أيضاً! للآيس كريم نكهات عديدة، تُحضّر معظمها بإضافة السكر إلى الحليب (%10 دسم على الأقل) مع التحريك باستخدام شوكة أو خلاط يدوي أثناء التجميد. يمكنك صنع آيس كريم لذيذ في وقت قصير، ولن تحتاجي سوى اثنينمن المكونات، نعم! اثنان فقط: كوبان من كريمة الخفق المكثفة الباردة، وعلبة باردة من نستله® حليب مكثف محلى (397 غ)، وباستخدام خلاط يدوي أو خلاط قائم، اخفقي الكريمة حتى تتكون نتوءات ناعمة، ثم صبّي فوقها نستله® حليب مكثف محلى، بارداً أيضاً، واخفقي المزيج على سرعة عالية حتى تتشكل نتوءات صلبة. الأمر بهذه البساطة!

الشربات

يمكنك تحضير ألذّ الشربات الطازجة باستخدام بضع قطع من الفاكهة مع قليل من الماء والسكر. دعينا نخبرك عن إحدى وصفاتنا المفضلة: شربات المانجو المثلجة! قطّعي المانجو وضعي القطع على صينية خَبز قبل تجميدها طوال الليل. وفي اليوم التالي، أضيفي المانجو المجمد، نصف كوب من كريمة جوز الهند المحلاة، نصف كوب من عصير الأناناس، ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من شراب القيقب في معالج الطعام، اخلطي المكونات لمدة 8 دقائق. ضعي المزيج في وعاء محكم، ثم جمّديه حتى 4 أيام. صحة وعافية!

الزبادي المثلج

وصلت شعبية هذه الوصفة إلى أعلى مستوياتها في فترة الثمانينات، ثم عادت إلى الظهور منذ بضع سنوات مع نكهات جديدة وإضافات فريدة. من مزايا الزبادي المثلّج أنه يحتوي على دسم أقل من الآيس كريم، ولكن بنفس الدرجة من المذاق اللذيذ. يمكنك تحضير هذه الوصفة بـ 3 مكونات فقط: كوبان من الزبادي العادي،مع نصف كوب من العسل أو شراب القيقب، وملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا النقية. ضعي هذه المكونات في معالج الطعام، واخلطيها معاً. بمجرد أن يصبح المزيج ناعماً وطرياً، انقليه إلى صينية، وجمّديه لمدة45 دقيقة. اكشطي أطراف الصينية باتجاه الوسط، ثم جمّدي مرة أخرى لمدة ساعتين، واستمري في كشط المزيج كل 30 دقيقة للاستمتاع بوصفة منعشة ورقيقة!

اشتركي للحصول على آخر الوصفات

أود أن تصلني آخر الأخبار، والمعلومات، والعروض الخاصة بشركة نستله. يمكنني إيقاف الخدمة في أي وقت.

ادخلي بريدك الإلكتروني