صيفك برّدي وحلّي أجواءه
خلال فصل الصيف، ولا سيما في الأجواء الحارة، كثيراً ما يخطر في بالنا تناول الآيس كريم، الزبادي المثلج أو المشروبات. وفي هذا المقال، سنعرّفكِ على طرق جديدة لتحضير وصفات باردة ولذيذة.
الآيس كريم
من أكثر الخيارات المنعشة في الأجواء الحارة، لأنه يمنح الشعور بالارتواء ويحسّن المزاج أيضاً! للآيس كريم نكهات عديدة، تُحضّر معظمها بإضافة السكر إلى الحليب (%10 دسم على الأقل) مع التحريك بإستخدام شوكة أو خلاط يدوي أثناء التجميد. يمكنك صنع آيس كريم لذيذ في وقت قصير، ولن تحتاجي سوى اثنينمن المكونات، نعم! اثنان فقط: كوبان من كريمة الخفق المكثفة الباردة، وعلبة باردة من نستله® حليب مكثف محلى (397 غ)، وبإستخدام خلاط يدوي أو خلاط قائم، اخفقي الكريمة حتى تتكون نتوءات ناعمة، ثم صبّي فوقها نستله® حليب مكثف محلىبارداً أيضاً، واخفقي المزيج على سرعة عالية حتى تتشكل نتوءات صلبة. الأمر بهذه البساطة
المشروبات
يمكنك تحضير ألذّ المشروبات الطازجة بإستخدام بضع قطع من الفاكهة مع قليل من الماء والسكر. دعينا نخبرك عن إحدى وصفاتنا المفضلة مشروب المانجو المثلج! قطّعي المانجو وضعي القطع على صينية خَبز قبل تجميدها طوال الليل. وفي اليوم التالي، أضيفي للمانجو المجمد، نصف كوب من كريمة جوز الهند المحلاة، ونصف كوب من عصير الأناناس، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من شراب القيقب في معالج الطعام ثم اخلطي المكونات لمدة 8 دقائق. ضعي المزيج في وعاء محكم، ثم جمّديه حتى 4 أيام. صحة وعافية!
الزبادي المثلج
وصلت شعبية هذه الوصفة إلى أعلى مستوياتها في فترة الثمانينات، ثم عادت إلى الظهور منذ بضع سنوات مع نكهات جديدة وإضافات فريدة. من مزايا الزبادي المثلّج أنه يحتوي على دسم أقل من الآيس كريم، ولكن بنفس الدرجة من المذاق اللذيذ. يمكنك تحضير هذه الوصفة بـ 3 مكونات فقط: كوبان من الزبادي العاديمع نصف كوب من العسل أو شراب القيقب، وملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا النقية. ضعي هذه المكونات في معالج الطعام، واخلطيها معاً. بمجرد أن يصبح المزيج ناعماً وطرياً، انقليه إلى صينية، وجمّديه لمدة45 دقيقة. اكشطي أطراف الصينية باتجاه الوسط، ثم جمّدي مرة أخرى لمدة ساعتين، واستمري في كشط المزيج كل 30 دقيقة للاستمتاع بوصفة منعشة ورقيقة!
اشتركي للحصول على آخر الوصفات
أود أن تصلني آخر الأخبار، والمعلومات، والعروض الخاصة بشركة نستله. يمكنني إيقاف الخدمة في أي وقت.
